Wees welkom vrienden

Le Boucherie – Warme worsten

Le Gaufrier

boucherie – de warme worsten

eet bewust.. denk aan de wereld

Gemaakt door de ambachtelijke kleine slager. Lid van het worstenmakers gilde en vol passie over zijn product. Hij weet waar zijn vlees vandaan komt. Goed vlees is geen kilo knaller maar gemaakt van dieren die een goed leven hebben gehad. Onze slager compenseert de c02 uitstoot die veroorzaakt wordt door de bio industrie door middel van zonnepanelen en het ondersteunen van diverse kleinschalige projecten actief op het gebied van duurzaamheid.

Hoe worden onze worsten gemaakt?

De ultieme hotdog

wodans food
festival food

De beste hotdogs? Het lijkt zo makkelijk, maar waarom is het voor velen dan toch zo moeilijk? Wat is het geheim van de beste hotdogs van Nederland? Een warm vers broodje met een sappige worst, de zachte bite met stevig vlees en de heerlijke smaak van zuurkool en een vers uitje.

Iedereen heeft een eigen smaak het enige wat wij kunnen doen is de juiste ingrediënten leveren. Dit doen we door de bewezen merken aan te bieden. Onze worsten worden speciaal voor ons gemaakt door een slager die bekend staat om zijn kwaliteit. Onze toppings: augurkenblokjes van Kesbeke, Zuurkool van Kramers, gedroogde uitjes van luculles een zacht puntje van de verse bakker of een zoete brioche van Pastidor. En wat dacht u van de sausen? Oliehoorn is voor ons met uitstek de beste, geen fritesaus maar mayonaise, ketchup en een zoete mosterd

Gaufrier – verse wafels

De Bubbelwafel – Le gaufre Bublé

Onze bubbel wafel. Na velen recepten en kant en klare mixen hebben we de perfecte combi gevonden. Onze bubbel wafel is licht knapperig en zacht van binnen, zoe met een beetje fris. Deze bubbel wafel (ook wel Hongkong waffle genoemd). Is een Wafel beslag wat een beetje kruist tussen de Brusselse wafel en een Luikse wafel. Deze vers gebakken wafel wordt in een puntvorm opgevouwen en in een stevig puntzakje gestopt waarna deze wordt gevuld met heerlijke vulling zoals schep ijs of vers fruit en heerlijke sausen.

De Luikse wafel

Onze Luikse wafels. We hebben echt heel veel soorten geprobeerd meerdere recepten gehad en na een blinde proeftest met onze naaste vrienden zijn deze voor ons de ultieme wafels gebleken. Zacht warm met knapperige bite, gesmolten suikerkristallen met warme kersen, ijs en vanille saus.

Introductie

Wodans food.

evenementen catering en verhuur

Stap binnen en kijk om je heen, De knusse tent staat gespannen. Het vuur brand warm. Het ruikt heerlijk naar vers deeg. Er staan oude tafels en er liggen hooibalen. Je vraagt je af: wat zal ik doen? Ga ik eten of kom ik alleen even kijken? Wacht…. er gebeurt iets. Er komt iemand naar het midden van de tent en begint zich voor te stellen. Mijn naam is Wodan. Welkom in mijn nederige woning. Ik zou jullie als mijn gasten graag een verhaal vertellen. Een oud verhaal, nog van voor deze wereld. Neem van mijn soep, neem van mijn eten en kom zitten. … Lang, heel lang geleden was er eens een …..

Bij ons gaat alles om De Beleving

Muziek

In onze tent staan diverse instrumenten beschikbaar voor klanten die willen spelen. Zelf maken we graag muziek en proberen we hiermee ook sfeer en gezelligheid te brengen. Zo vinden er hele leuke creatieve muzikale uitspattingen plaats. We hebben contacten met freelance muzikanten die graag bij ons in de tent spelen en als eigenaar vertel ik graag spannende verhalen aan onze klanten..              We willen graag de gezellige plek zijn waar de bezoeker even komt bijtanken.

Food,

We maken diversen lekkernijen en hebben onze specialiteiten. Waaronder de Luikse wafels en de bubbelwafels met ijs We hebben ook heerlijke grillworsten op het menu staan of bijvoorbeeld een lekkere pulled “pork” van jackfruit (vega) of echte pulled pork (bio). Hotdogs laten we maken bij een ondernemer uit Groningen. We dragen er zorg voor om echt lekker eten neer te zetten. Zo hebben we bij de wafels vaak chocoladesaus van echte gesmolten chocolade of bijvoorbeeld echte verse slagroom. We beschikken over professionele apparatuur en hebben onze elektra goed geregeld doormiddel van een eigen stroomverdeler op krachtstroom.

De Stand

is een prachtige middelgrote ronde tent die op oude zelf gevonden en geschilde houten palen met scheepstouw als scheerlijnen stevig staat. Alles is authentiek en zelf gemaakt. Ook de gebrande en gelakte tafels zien er gaaf uit. Het personeel loopt in authentieke kledij rond uit de Viking tijd. Tevens beschikken we over een antieke gerestaureerde bakfiets met grill uit de jaren ’30.      Deze kan heel mooi op zichzelf staan.

Met vriendelijke groet,

Eric Frijn  

Entertainment

Een reizend gezelschap,

Wodan’s organiseert samen met muzikanten,acteurs,verhalenvertellers en collega’s. het reizende gezelschap stand together. Een groep reizende lotgenoten die allemaal het maken van bijzondere momenten als een van de mooiste dingen in het leven beschouwen.

Met wie reizen we samen.

De kinderen kunnen heerlijk rondjes draaien met deze authentieke draaimolen handgemaakt naar het model van weleer. De draaimolen is stoer sterk stevig en voor de kleinste ontzettend leuk maar ook het kind in de volwassenen kan er prima in. De Groene Draek wordt met de hand bediend door een ware Beresterke Viking. Durf jij in te stappen?

De Dames van…


foto van de website www.damesvan.nl

De dames van is een creatieve samenwerking tussen Carla van de Ven en Nienke Posthumus We hebben onze creatieve krachten gebundeld en brengen vermaak, vertier en plezier met de YONI.

De Yoni is een rijdende attractie die tijdloos is. We bieden een act aan waarbij we de toeschouwer meenemen in een wereld van rust, geluid en bespiegeling. De ervaring die de toeschouwer meeneemt kan hij/zij delen met anderen.Voorop staat plezier, spelen, spontaniteit en geluksmomentjes.

Hollow Moon Art

Nelleke Schoenmaker.

Een gepassioneerde Jonge dame. Vol levenslust en creativiteit. Zij heeft een stand met De meest uit een lopende bijzondere juwelen en kleine kunstwerken. Tevens maakt ze kleurboeken die internationaal graag gekocht worden. Wat ons betreft een echte kunstenares met een hart van goud. Als je iets unieks zoekt is dit de plek waar je moet zijn. Ze maakt alles wat ze verkoopt zelf. Haar creaties zijn fantasy georiënteerd maar zeg nou eerlijk is kunst niet gewoon fantasie?

http://www.facebook.com/HollowMoonArt/

Koning Michaelis Admiraal

Koning Michaelis van Lagerland draagt voor uit zijn driedelige sprookjesbiografie De Koning en de Prinses. Ga met hem mee op zijn zoektocht naar de liefde, doorsta met hem de ontberingen van de Verboden Bergen en huiver als hij vertelt over zijn duel op leven en dood met piratenkoning Vlad Ubbin. De verhalen zijn geschikt voor kinderen en volwassenen en vertalen de hedendaagse realiteit naar een magische wereld.

Plan-g muziek.

Een sfeervolle accordeonisten duo die rond zwerft met het reizende gezelschap. Met een repertoire van klassiekers is dit zeker een sfeervolle toevoeging op uw evenement.

Opa’s kunstgebit

Opa’s Kunstgebit, folk met een knipoog!!
Folk is muziek van het volk, dat betekend voor ons dat we vooral zingen over de dingen des levens. Oftewel drank, geen geld hebben en gevangenissen. Het thema liefde lijkt vooralsnog te hoog gegrepen, maar misschien komt daar binnenkort verandering in. We zingen folk uit alle landen maar door Jan’s typerende stem, klinkt het toch allemaal Iers en daar is toch eigenlijk niks mis mee! Ons repertoir bestaat uit liedjes van Woody Guthrie, Bonzo dog doodah band, Hank Williams, Lead Belly, Corries, Fairportconvention, Drive by Truckers, Johnny Cash en nog vele anderen. Af en toe komt er een eigen nummer voorbij, deze zijn geschreven door Jan Klemens. 

Abe de verteller

Verhalen vertellen zit hem in zijn bloed! Dit begon al in de jaren ’90 tijdens de IVN-jongerenkampen, gezellig rond het kampvuur. Sinds 2004 is hij professioneel verhalenverteller. In 2016 werd hij verkozen tot beste entertainer van het jaar tijdens de Fantasy Awards. Hij vertelde de afgelopen jaren op ontelbare plaatsen: Castlefest, Elfia, Gebroeders van Limburgfestival, Nederlands Openluchtmuseum en het Archeon, maar ook op vele particuliere feesten en bijeenkomsten. Ik vertel mythen en sprookjes van de Kelten, Vikingverhalen, ridderverhalen, Griekse mythen, Grimmige sprookjes, Nederlandse sagen en nog veel meer. In totaal heb ik meer dan 350 verhalen in mijn repertoire. Al deze verhalen riepen mij en wilden verteld worden, misschien ook bij u?!